20 Agustus 2019
Halo! Kembali lagi di blog saya dan
saya akan membagikan cerita saya di dapur seperti biasa. Jadi, kemarin kami
gagal lagi membuat croissant. Jadi kami akan membuat croissant lagi dan lagi.
Hari ini, kami mencoba resep sesuai dengan buku dan seperti kemarin Pak Ical
menunjukkan kepada kami terlebih dahulu dan kemudian kami melakukan seperti apa
yang dia lakukan. Tapi hari ini, tidak hanya croissant, kami juga akan membuat
sour dough. Pak Ical juga menunjukkan kepada kita cara membuat sour dough.
Setelah menunjukkan, kami mulai membuat adonan croissant dan sour dough.
Memasuki lipatan kedua, sekali lagi
gagal. Tapi, untungnya sour dough saya ternyata jadi. Pukul 14.00 kami
istirahat, makan siang. Setelah itu, kami lanjutkan membuat roti croissant dan
sour dough. Setelah jadi kami mulai general cleaning. Selesai general cleaning,
kami oneline dan ada beberapa informasi dari Pak Ical tentang croissant dan
sour doug yang akan kami buat lagi besok.
No comments:
Post a Comment